Entidade aponta riscos aos estudantes da carne de cação na merenda - (Foto: Divulgação)A Sea Shepherd Brasil, organização sem fins lucrativos de proteção da vida marinha e do oceano do mundo, emitiu nota nesta semana apontando sérios riscos à alunos de escolas da rede municipal de Suzano com a compra de carne de cação.
A organização alega que a carne pode ocasionar graves riscos para a saúde humana, principalmente para crianças, como contaminação por metais pesados como mercúrio, arsênio e chumbo, e outros contaminantes tóxicos.
De acordo com a bióloga Bianca Rangel, que atua na Sea Shepherd Brasil, além dos riscos à saúde, a compra do item também é uma ameaça a espécies protegidas. “Além do desequilíbrio do ecossistema marinho, pelo fato do tubarão ser um predador de topo de cadeia alimentar, a carne de cação se refere a uma grande gama de espécies, que contempla raias e tubarões, o que muitas vezes acaba incluindo o consumo de espécies criticamente ameaçadas e proibidas de comercialização”, aponta a cientista.
A entidade lançou neste ano a campanha “Cação é Tubarão”, que visa entender como e onde os tubarões e raias estão sendo comercializados no Brasil, quais são as espécies e de onde elas estão vindo. Segundo a entidade, o objetivo é alertar a sociedade acerca desta prática e auxiliar na informação para a influência de iniciativas governamentais.
Educação
Em nota encaminhada ao DS, a Secretaria de Educação de Suzano informou que a aquisição de insumos para a merenda escolar segue critérios técnicos estabelecidos pela equipe de nutrição do município, responsável pela elaboração do cardápio na rede de ensino.
A pasta afirma que o pregão eletrônico mencionado visa a tomada de preços para uma eventual aquisição de produtos cárneos, frangos e peixes para fornecimento em um período de 12 meses (não necessariamente há a aquisição de determinados produtos).
